Qualità

zorzi_grissino

La degustazione è la nostra arma vincente:
chi assaggia un grissino di Panificio Zorzi,
non lo lascia più.

CERTIFICAZIONI
E RICONOSCIMENTI

Siamo i primi consumatori dei nostri prodotti ed esigiamo solo la qualità.
Adottiamo un sistema di gestione certificato relativo allo standard BRC per la sicurezza dei prodotti agro-alimentari con cui monitoriamo e sviluppiamo i nostri processi, grazie anche alle visite ispettive di specialisti del settore.
Con la certificazione dello standard IFS ci sottoponiamo a controlli ripetuti ed improvvisi per testare costantemente le nostre prestazioni.
I nostri prodotti BIOLOGICI garantiscono il rispetto della normativa vigente con una percentuale minima di ingredienti biologici del 95%, è un impegno importante che ci ripaga ad ogni assaggio.
Selezioniamo fornitori e partner con valori e requisiti affini ai nostri, garantendo i migliori ingredienti ottenuti con rigorosi standard qualitativi, con particolare attenzione alla tracciabilità della filiera.

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Ricerca, sviluppo e sostenibilità

Sperimentare ed innovare con competenza ed efficacia.
Collaboriamo con il dipartimento di Biologia agro-industriale e diabetologia dell’Università di Verona in progetti di divulgazione scientifica e formazione, mettendo a disposizione la nostra esperienza e professionalità.
Contrapponiamo alla lentezza della lavorazione la rapidità nella distribuzione. Grazie al sistema GS1 per le codifiche anagrafiche e le informazioni di prodotto con codice a barre, tutti i dati sono sempre aggiornati, facilmente rintracciabili per noi e per tutti i nostri clienti.